全球化時代中國人更需要文化自信
中國評論 - 2010年2月17日
在我們今天可認知的領域裡，黃河文化的痕跡可信手拈來，比如蘭州水車是旱作農業文化的典範，羊皮筏子是古老的水運工具，蘭州水煙、蘭州瓜果、蘭州拉面等特產天下馳名更是離不開黃河的哺育。一方水土養一方人，人與河共生，人與河和諧相處，人與河須臾不可離，這其實就是 ...
化隆拉面，请摘下“兰州”招牌
新浪网 - 2010年3月12日
因为很多同乡开的拉面馆挂的并不是青海化隆拉面的牌子，而是用兰州拉面的牌子。他想不通，“我们的好东西，为什么要用别人的牌子。” 用兰州拉面的牌子做生意，尽管可以 ...
Venus' Blog: 【台北】蘭州拉麵- yam天空部落
[Venus食後感] 雖然蘭州拉麵在網路上討論都說非常好吃，Venus吃過之後覺得餐點普普，以餐點的品質來看價位有點高呢! 不過現拉的麵條真的好好吃，Venus尤其偏愛寬麵，很 ...
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